下饭小米虾
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用料
姜 | 一块 |
干小米虾 | 300克 |
剁辣椒 | 两勺 |
蒜 | 五瓣 |
陈醋 | 一勺(一般的小勺) |
生抽 | 一勺 |
浏阳豆豉 | 一把 |
下饭小米虾的做法
小干虾洗净沥水 生姜蒜豆豉洗净
剁辣椒 姜蒜豆豉剁成沫
油大火烧开浇上姜蒜剁椒沫
大火下小干虾 炒干水份爆香 放一勺陈醋一勺生抽 倒入葱蒜剁椒汁焖一下撒葱花 出锅
小贴士
姜蒜剁椒沫可以多做点 很香 去腥效果蛮好 无敌配料汁 很下饭的
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