春节年菜

#家中年味#大年初二，大花亲自下厨献上两个年菜，新春盆菜与花开富贵🦐！真心感到家里主厨多年来的辛苦付出，并需要烹饪技巧及时间统筹，包括营养均衡外要对色香味的准确把握！姜家主厨接班人今天面试成功！

用料  

春节年菜的做法  

1. 砂锅按顺序排列各类食材

2. 腐竹 豆皮

3. 杏鲍菇 海蜇皮 干贝

4. 炖熟的三黄鸡

5. 高汤炖煮20分钟 少许高汤家蚝油勾芡起锅时放入

6. 虾处理干净开背

7. 将粉丝泡10分钟即可 蒜蓉家蒸鱼豉油盐糖搅拌均匀铺在虾上

8. 上锅蒸15分钟后 撒小葱辣椒烧一勺热油浇在虾上香气四溢