自用合集

一些常做的简易菜谱

用料  

自用合集的做法  

1. 芒果500克
   西米30克
   西柚半个
   纯牛奶500ml
   椰浆200ml
   糖30克
   西米开水煮15分钟，关火焖半小时过凉水即可。

2. 烤速冻牛排：230度20分钟

3. 烤蛋挞：
   牛奶110克
   糖20克
   鸡蛋一个
   蛋挞皮6个
   200度25分钟

4. 雪花酥：
   所需原料：黄油50g，棉花糖200g，奶粉50g，坚果60g，草莓冻干40g，小奇福饼干200g。
   制作流程：1，准备不粘锅，始终最小火。放入黄油融化成金黄色液体，加入棉花糖翻炒至融化和黄油充分混合。2，关火，加入奶粉翻炒，充分融合。这个过程就是利用余温。3，加入坚果草莓干饼干翻拌，待搅不动时，双手戴上一次性手套，用手整理一下半成品，让所有原料分布均匀。4，放入模具压实压平，表面再撒一些干奶粉，等冷却后即可切块。

5. 椰奶冻
   250ml牛奶
   100椰浆
   20克代糖
   10克吉利丁
   吉利丁片用冷水泡软后加入煮好的椰奶中