两人食意面
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用料
意大利面 | 一小把 |
虾仁 | 四颗 |
西兰花 | 半朵 |
蘑菇 | 四个 |
西红柿 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
两人食意面的做法
洗菜,准备食材。
锅中烧水待水煮开分别放入适量西兰花 、蘑菇、剥好的虾仁煮熟,最后关火放入西红柿烫熟。
将做好的菜沥水捞出,放入碗中,盖上锅盖,备用。
将西红柿切块。
起油锅放少量油,加入蒜末或葱末炒成金黄色,加入洋葱片炒出香味。加入番茄块,放少量盐和糖,中火翻炒五分钟左右,有点烂了,倒入适量番茄酱,小火熬制10分钟左右。
在这10分钟里,先烧好水,放进意大利面,多煮点时间,而且意大利面吸水,多放点水,大概煮到比包装袋上多2、3分钟,面一定要煮透,不然吃起来硬硬的,不易消化。
意面煮好后盛入盘中,用叉子卷出形状,将酱汁倒入盘中,摆盘,撒上黑胡椒粉,完成。
小贴士
面一定要煮熟,意面会膨胀,千万别做多吃撑了。
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