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零失败雪花酥(超详细分解步骤)

来源:菜肴屋 阅读:3.4W 次
零失败雪花酥(超详细分解步骤)的做法步骤图

自从做了奶枣后,就一发不可收拾,想尝试做各种和棉花糖有关的小零食,简单易做,孩子也爱吃🤗

我的用量可以做42块雪花酥。

步骤很详细了,零基础第一次就能做成功的零食,开始动手吧👏👏

用料  

棉花糖 300克
坚果 90克
蔓越莓干 30克
小圆饼干 100克
黄油 60克
冻干草莓 40克
奶粉 100克
雪花酥小包装袋 42个

零失败雪花酥(超详细分解步骤)的做法  

  1. 所需材料合影(根据我的经验,可以按自己的喜好调整食材,但是棉花糖的量按照菜谱来)。

    零失败雪花酥(超详细分解步骤)的做法步骤图 第2张
  2. 不粘锅烧热,加入黄油烧至融化(小火)。

    零失败雪花酥(超详细分解步骤)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入棉花糖不停翻炒(小火)。

    零失败雪花酥(超详细分解步骤)的做法步骤图 第4张
  4. 棉花糖翻炒至融化后加入奶粉搅拌融合(小火)。

    零失败雪花酥(超详细分解步骤)的做法步骤图 第5张
  5. 倒入坚果饼干等食材(此时关火)。

    零失败雪花酥(超详细分解步骤)的做法步骤图 第6张
  6. 翻炒将融化的棉花糖包裹住坚果。

    零失败雪花酥(超详细分解步骤)的做法步骤图 第7张
  7. 倒入雪花酥模具内,按压平整。
    放入冰箱冷藏1小时(为了更好的成型)

    零失败雪花酥(超详细分解步骤)的做法步骤图 第8张
  8. 1小时后从冰箱里取出来,此时模具板已经压出了一块一块的印子了,再撒一些奶粉(防止粘粘)就可以切块啦。

    零失败雪花酥(超详细分解步骤)的做法步骤图 第9张
  9. 雪花酥制作完成👌

    零失败雪花酥(超详细分解步骤)的做法步骤图 第10张
  10. 加个小包装袋,干净卫生又便于携带存放。

    零失败雪花酥(超详细分解步骤)的做法步骤图 第11张
  11. 纯手工制作,送人也相当有面子呢👍

    零失败雪花酥(超详细分解步骤)的做法步骤图 第12张

小贴士

1、一定要用不粘锅;
2、全程小火,并且不停的翻炒。
3、不爱吃甜的用木糖醇低糖棉花糖(但吃起来缺少了韧性,个人感觉还是普通的棉花糖口感更好)。
4、吃的时候要慢点,毕竟太好吃了,怕不够吃😜

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