清肺白萝卜炖蜂蜜

五脏中的肺对应五色中的"白色"，中医以白色食物来清肺防燥，平日容易感冒，或是肺与支气管常不舒服、易咳嗽的人，平时肠胃脆弱但又容易胖的人，肤色不佳的人，要吃多一些白色的食物，例如白萝卜、白菜、高丽菜、花椰菜、白木耳，中药材有杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等等。

用料  

清肺白萝卜炖蜂蜜的做法  

1. 白萝卜去头尾刨去外皮，切成段

2. 先在每段萝卜上切0.5厘米的厚片作盖子。再用勺子在萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。

3. 枸杞用清水浸泡至变软，将萝卜盅摆放到盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜约八分满，放入枸杞盖上萝卜盖子。

4. 放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时即可！

小贴士

白萝卜清肺，过个季节吃萝卜堪比人参，免疫力低下的人群可以多吃会，对化痰止咳很有效果。