佛手瓜无花果瘦肉汤（咳嗽多痰）

材料：合掌瓜1000克，无花果5粒，鲜百合150克，川贝母20g，陈皮5g，蜜枣2粒，瘦肉半斤。

　　做法：

用料  

佛手瓜无花果瘦肉汤（咳嗽多痰）的做法  

1. 将水煲滚，放入所有材料，炖至一小时。

小贴士

合掌瓜：合掌瓜的学名叫“佛手瓜”，在瓜类蔬菜中营养全面丰富，可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。经常食用对增强人体抵抗疾病的能力有益。合掌瓜含锌较多，有助于提高智力；中医认为它具有理气和中作用，适宜于胸闷气胀、气管炎咳嗽多痰者食用。