低蛋白蛋卷
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共50克面粉做的这些
用料
| 麦禾馒头粉 | 40克 |
| 日本蛋糕粉 | 10克 |
| 蛋黄 | 8克 |
| 黄油 | 10克➕橄榄油5克 |
| 水 | 80克 |
| 糖 | 10克 |
低蛋白蛋卷的做法
黄油软化后将所有食材一起搅拌，放置一会在搅拌至无颗粒，最后状态是酸奶糊状就可以。
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我用的是这个工具，先预热下然后拿小瓷勺盛倒入扣上一翻面加热下再翻面差不多就好了，打开趁热卷起来也可以做自己想做的造型。
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小贴士
只算蛋黄一个蛋卷估5苯
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