午餐肉版意面
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很久以前在茶餐厅吃过,自己试着改进了一下,简单方便。
用料
午餐肉罐头 | 1盒(340克) |
意面 | 100克 |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 1个 |
口蘑 | 4个 |
大蒜 | 两瓣 |
芹菜 | 1小棵 |
番茄酱 | 适量 |
混合香料 | 少许 |
红酒醋 | 1茶匙 |
青豆 | 适量 |
黄油 | 少许 |
午餐肉版意面的做法
午餐肉切成长条状
洋葱切块,少量切碎,口蘑切片,蒜切片,西红柿切块,西芹切薄片,芹菜叶一小把切碎备用。
锅内放油,将午餐肉煎致四面金黄,盛出。
锅内留油,小火,放入蒜碎洋葱碎,放入西红柿煸炒,然后加入蕃茄酱炒出红油,放人混合香料。
加少量水,转中火,放青豆、西芹,午餐肉,加入红酒醋,稍煮一下,调味。
稍煮后放入煮制九分熟的意面炒一下,调味,最后撒入黑胡椒和切碎的芹菜叶,出锅前放少量黄油增香。
小贴士
撒上芝士进入烤箱再烤一下味道更好。
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