南瓜芝麻丸子【小美版】

第一次学习写菜谱。

用料  

南瓜芝麻丸子【小美版】的做法  

1. 南瓜切片放入蒸盘，主锅放入600克水，设定20分钟/速度1，根据南瓜片的厚薄适当增减时间。主锅洗净，把蒸好的南瓜片放入主锅，设定20秒/速度7，趁热把糯米粉放入主锅20秒/速度3-6，再揉面模式2分钟即可。

2. 取出面团分成26个小团。
   

3. 把小团搓圆沾少量水，然后裹上白芝麻，裹的时候一边捏一边搓让芝麻和面团粘紧。

4. 使每个面团均匀地沾上芝麻。

5. 冷油小火入锅炸。炸时用漏勺不停地翻动，让其受热均匀避免裂开。油温热后芝麻团子会慢慢变大，还是要不停翻动。

6. 炸至表面稍硬就差不多啦。凉了表皮也不会塌陷哟！想黄一点就多炸一会。装盘放凉即可食用。

小贴士

1、一定要小火慢炸。2、锅里一定不要有水。