川贝柠檬膏（清热/润肺/止咳/化痰）

川贝柠檬膏是一种营养价值比较高的食品，在止咳化痰、清热润肺方面效果比较好，对于感冒引起的长期咳嗽或者对于慢性支气管炎都能发挥一定的作用。川贝柠檬膏有化痰止咳、生津健脾的功效，经常用于解暑热咽喉炎症、咳嗽痰多、小儿白日咳。

同时，黄冰糖具有热润肺的作用，柠檬，川贝化痰止咳，用于肺热燥咳、干咳少痰，效果比较好，也可以起到养颜美容排毒的功效。

用料  

川贝柠檬膏（清热/润肺/止咳/化痰）的做法  

1. 柠檬整棵泡水后，用少量食盐逐一搓洗柠檬表皮，再用清水冲洗干净。
   川贝研磨成粉（一般药房会帮忙研磨，如果不能可在家用擀面杖或研磨杯研磨成粉）
   黄冰糖建议敲碎成小块，比较容易熬化

2. 将洗好的柠檬去头尾切成0.5厘米左右的薄片，再逐一去籽（头围柠檬皮和籽若保留，会使成品发苦，这是我原来偷懒得到的教训）

3. 将柠檬片、黄冰糖交替逐层码放在大碗内，最上面撒上川贝粉。

4. 没有养生煲的小伙伴可以将大碗附上耐高温保鲜膜或盖一个盘子，然后放在大锅中隔水炖，隔水炖时先大火烧开水，再调小火炖7-10小时。

5. 川贝柠檬膏刚熄火的时候会有些稀，待晾至常温，就会变浓稠。将其保存至蒸汽消毒过的密封罐中，可以在冰箱冷藏3个月。可直接服用也可以冲水饮用。