坚果/桑葚奶油奶酪

风味的手工奶油奶酪

用料  

坚果/桑葚奶油奶酪的做法  

1. 手工制作的奶油奶酪，步骤可参考我以前的菜谱《手工莳萝奶油奶酪》，不用加入莳萝碎即可。按照配方这次做了270g原味奶油奶酪。

2. 用打蛋器搅匀顺滑，分成两份。

3. 一份加入20g杏仁酱，搅匀。杏仁酱的做法可看下厨房～

4. 一份加入20g的桑葚果酱，搅匀。

5. 你们觉得哪个会更好吃呢？我觉得坚果加在奶油奶酪里，把坚果的香气盖住了，不如原味的杏仁酱好吃；但是往奶油奶酪里加入果酱还是不错了，会甜得很舒服，不像原味果酱那样齁甜，又增加了乳制品，很健康。换成其他果酱一定也很好。