非常爽口的一道前菜,洋蔥加鹽去苦水後,沒有了辛辣,反而有一絲甘甜呢!
用料
洋蔥拌鮪魚的做法
準備材料。將洋蔥切絲,加鹽醃軟化(約20分鐘),倒去苦水。
鮪魚從罐中取出,用湯匙壓成小塊(不是泥狀喔!)
將鮪魚、洋蔥絲、香菜末、檸檬汁和白胡椒混合均勻擺盤完成。
小贴士
1/.若怕太酸,可先少放檸檬汁,慢慢加到OK為止。