香蕉酸奶卷饼
来源:菜肴屋 阅读:8.15K 次
时间:约5-10分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
香蕉 | 1小根 |
普通面粉(中筋) | 30g |
酸奶 | 80g |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 5g |
食用油 | 3g |
香蕉酸奶卷饼的做法
取一只碗,放入面粉、酸奶、糖,磕入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀至无干粉颗粒。
把香蕉去皮,切片,厚度约3毫米。
平底锅内,加几滴油,用铲子抹匀,锅微热后倒入一半面糊,晃动晃动锅,借助锅铲把面糊摊平。
面糊微微凝固时,放入两排香蕉片,然后两端向香蕉片折过来,再对折一次,小火煎一煎,筷子辅助锅铲翻一次面,继续煎一煎,煎至金黄即可。
出锅后切小块即可。
小贴士
菜谱改编自@苏蒂小骑
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