腊肠是自家拿肉去灌的，可以加入自己喜欢的调味料，所以我家的腊肠是偏辣的，瘦肉也多，安全美味！建议大家，也去可以自灌腊肠的地方灌吧！
用料
私房腊肠炒蛋的做法
腊肠切薄片，蛋打散加入少许水、盐。
锅入少许油，腊肠小炒一会儿，7、8成熟时，捞出备用。
蛋液倒入有余油的锅中，6、7成熟时，倒入腊肠翻炒。
炒至全熟时，出锅装盘就完成了~
