盐粷是來自於日本的調味料。雖然叫"盐粷"卻一點也不咸,甘味香甜。盐粷就是盐十米粷。米粷就是發酵過的,可以用來做味噌⋯⋯
用料
盐粷雞翅的做法
雞翅十米粷、醃制20分鐘左右。
煎鍋内少凃一點油。
小火慢煎,熟透為止。