精美绝伦的和菓子之豆大福

用料  

精美绝伦的和菓子之豆大福的做法  

1. 红豆沙搓成10g/个的圆球备用

2. 白玉粉分5-6次加入60ml的水，每次都搅拌均匀再加下一次。

3. 600W微波炉中火加热一分钟，呈图片状，取出搅拌均匀。

4. 再加热1-2分钟，莓分钟都要取出搅拌均匀再加热，直到成透明状。

5. 放入撒好片栗粉的料理盘中

6. 上面再撒上一层片栗粉，之后5等分。

7. 将每分搓圆压扁，放入几粒蜜豆，再卷成棒形，再压扁。

8. 包入馅料，好吃的豆大福就完成啦……

小贴士

如果面团粘手，可以用手先蘸上糖水再揉。现做现吃，不能冷藏或冷冻。