双皮奶、轻松3步曲
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想起刚毕业时那个寒冷冬天,在一家老广连锁吃那的碗双皮奶温暖了我整个回忆。如今我也想把那个冬天的故事告诉我的女儿,所以从这道双皮奶开始吧😊
用料
蓝胖子奶粉 | 200ml |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 6克(喜欢吃甜可多加) |
双皮奶、轻松3步曲的做法
准备好食材、(可直接使用盒装纯牛奶)个人还是喜欢奶粉,无太多的添加剂。小孩子也可以吃得放心。😊️
准备200ml水(盒装牛奶可忽略)
加3-5勺奶粉(盒装牛奶可忽略)
200ml鮮奶
蛋清蛋黄分开🐣️
蛋清放大🔍盘
加糖
加牛奶🐮
搅拌均匀
过一遍筛
水开后、放蒸锅蒸10分钟、闷10分钟。放凉。开吃😋️
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