超级酥的凤梨酥
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以前一直去买凤梨酥吃，现在自己做来吃
用料
| 黄油 | 125克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 奶粉 | 35克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 盐 | 2克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 馅料： | |
| 凤梨或菠萝 | 4个 |
| 冰糖 | 230克个人囗味 |
| 麦芽糖 | 200克 |
超级酥的凤梨酥的做法
软化好的黄油加入糖粉和盐打发不见糖粉，再加入蛋黄打发成为图片这样的，这步是酥的关键
![超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
筛入低筋面粉和奶粉，最好分两次筛入，N字拌匀，轻轻拌
![超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
拌好的图，只要拌匀不见粉状就可以了，不要过度拌，不然会起筋
![超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
皮16克一个，馅10克一个
![超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
慢慢包好
![超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入模具轻轻压扁
![超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
150度中层烤25分钟
![超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
酥软香甜
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皮薄，馅厚的
![超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
补发馅料：凤梨切片
![超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
再切成条，煮的时候会缩小，变软
![超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
加入冰糖中火煮开后转小火熬煮
![超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
熬干水后加入麦芽糖抱团
![超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "超级酥的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
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