快手培根卷带子-加芝士版
来源:菜肴屋 阅读:9K 次
这是一道快手又美味的宴客菜。试错后特此总结。
用料
牙签 | 22个 |
宽培根 | 11片 |
带子/鲜贝 | 22个 |
奶酪碎 | 1小把 |
快手培根卷带子-加芝士版的做法
买辣的大仙贝的确够远够大,但是厚度跟宽培根不匹配。如果你买的是窄培根那就省去很多烦恼。毕竟培根脂肪含量高,不能吃太多,所以我把培根从中斩断。
牙签泡水至少半小时。这样烤的时候不容易糊。
培根受热后会紧缩,而且会析出油脂,更加健康。但是培根长度缩短后可能卷大仙贝难度会增加,请自行选择。
如果培根宽度过宽,长度不够,可以按照培根肉的纹理用剪刀剪开小条,短的裹在长的培根外围,可以比较好的收紧。用牙签固定。烤箱预热烘培下火350华氏度/180摄氏度。
放入烤盘,也不用涂油。毕竟培根脂肪含量高会析出很多油脂。放入烤箱,10分钟后拿出翻面。再烤5分钟。撒奶酪再烤5分钟。
出锅装盘享用,小心烫嘴😃。 咬一口表皮香脆,鲜香回味无穷~~😋
小贴士
海鲜本身就有盐分,而且培根和奶酪都是有味道的。所以这道菜不需要任何额外调料。
热门内容
大家都在看
最近更新