日式土豆泥
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用料
土豆 | 200g |
牛奶 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
黄瓜 | 100g |
豌豆 | 25g |
甜玉米粒 | 25g |
黑胡椒 | 适量 |
白醋 | 半勺 |
日式土豆泥的做法
土豆切片和鸡蛋一起蒸熟,大约20分钟左右
玉米、豌豆过水,抄熟
土豆蒸熟后,一边用勺子按压,一边少量多次倒入牛奶,把土豆混合柔软顺滑
鸡蛋蛋白和蛋黄分离,蛋黄压碎,蛋白切易碎
蛋黄里放入适量的色拉酱(丘比特甜味),混合均匀
再放入蛋白,继续混合均匀
把所有的食材混合在一起,搅拌均匀,撒上些许黑胡椒碎,即可
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