纯素美食｜小清新果昔（凤梨、牛油果、苹果）

在某西式纯素食餐厅会友时，被“小清新”这个果汁名字吸引，看看配料，都是我喜欢的水果，遂下单尝尝鲜。
饮品一端上来，颜色太漂亮了，吸一口，味道太赞了，一定要回家自己做做，经过几次尝试便有了这个食谱。

【纯净素食科普】   
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）   
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）   
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）  

※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
※ 100+道纯素食谱目录∶

用料  

纯素美食｜小清新果昔（凤梨、牛油果、苹果）的做法  

1. 准备食材。
   
   切牛油果小技巧：
   用刀围着牛油果横切一圈，深度是切到核为止，切好后双手握着牛油果左右两边，转一转，就可以掰开牛油果了。
   切好后可以直接用手剥皮，也可以用勺子舀出牛油果肉。

2. 凤梨切小块，苹果削皮切块，牛油果切块，都放在破壁机中。

3. 加饮用水至所有水果在破壁机水位线的二分一处（例如：水果堆叠起来，在破壁机的1200ml线，那么就加水到600ml水位线）。
   
   必须加水，但是又不能太多，可以根据自己的喜好，浓一点或者稀一点，少加水或者多加水。

4. 选择破壁机“果汁”档，等待两分钟左右。

5. 打好的果昔新鲜出炉！
   
   颜色是不是很！清！新！

6. 倒入透明果汁杯，欣赏颜色，喝好喝的果昔吧( ＾◡＾)っ❤

小贴士

配料表中的用量差不多三个人的量，如果自己一个人喝，可以减量，当然，如果喜欢喝，喝三人份也没问题，哈哈。

后来我还尝试过牛油果、苹果、小香梨的果昔组合，味道更清新，但是没有拍照，所以没做对应食谱，这三种水果的搭配我也强烈推荐哦～