【瘦啦瘦啦】紫薯鸡蛋卷

用料  

【瘦啦瘦啦】紫薯鸡蛋卷的做法  

1. 紫薯泥。紫薯蒸熟，用勺子碾碎，再加少许牛奶拌匀。

2. 鸡蛋糊。鸡蛋打散，加入全麦粉、牛奶，拌匀。

3. 煎蛋饼。不粘锅刷油，倒入蛋糊，转锅摊平。两面煎，第二面可关火靠余温煎熟。

4. 铺紫薯泥。

5. 紧紧的卷起，切段。

小贴士

1、这大约是两顿的量。
2、紫薯、全麦粉，十足十的碳水。
3、hohoho，瘦了一斤多点，每周瘦一斤的速度不能更赞。