宝宝和子饭

我自己不爱吃和子饭，但是这个确实是营养均衡的一锅出好选择，所以，给宝宝做起来～

用料  

宝宝和子饭的做法  

1. 煮小米杂粮粥，1:6比例稠粥，我用的沁州黄，三色藜麦米，玉米渣
   蒸土豆（整个用锅，一片用煮蛋器）

2. 切菜：小朵木耳15g切条，圣女果3个切小块，莴笋叶改刀成小段，熟土豆切1cm小方块
   切肉：鸡胸肉切片，改刀成拇指肚大小

3. 炒菜炒肉：
   热锅冷油，放入少量葱花爆香，下圣女果，木耳，鸡片炒香（如果是生土豆，这步一起炒）

4. 煮面：
   加水盖盖，煮沸后，放入宝宝无盐面条（我今天用的是黄金大地碎面➕美林小圈圈面——囤多了消耗库存，家里自制面条口感更佳）
   水会暂时消沸，赶紧放入虾仁，打入4颗鹌鹑蛋，熟土豆的话，这一步加入即可

5. 煮菜：
   盖盖，小火煮至面条熟，我家的面面都是4.5min熟透，因为是库存小月龄面面，定时3分钟开盖，放入青菜——小段莴笋叶，盖盖略煮1分钟左右

6. 出锅：
   加入小米稠粥，搅拌均匀，put on your bib and enjoy～
   

小贴士

tips：
1⃣️全程小火，尤其炒菜肉
2⃣️为了省时，最好提前做好稠粥，蒸好土豆
3⃣️水煮蛋不要沸水下锅，容易散黄