一岁宝宝辅食食谱――西红柿系列之西红柿虾仁蒸蛋

用料  

一岁宝宝辅食食谱――西红柿系列之西红柿虾仁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 土鸡蛋一个打散

2. 西红柿去皮（熟透的西红柿用勺子均匀刮表皮后可以撕掉），切片切丁剁碎。
   虾仁剁碎成泥，小葱切碎

3. 虾仁，西红柿，小葱放入打散的鸡蛋中，加一滴香油（一岁以上宝宝可以放一点点盐），加入半个鸡蛋量的温水（可以用蛋壳量取），搅匀，撇去浮末

4. 另取一只碗，碗内边蛋液高度均匀抹一点香油，将蛋液倒入碗内（这一步是为了方便清洗，可省略）

5. 取大一号的碗或者盘子扣住蛋液碗，锅内加水烧开，隔水蒸10分钟，关火闷5分钟，待蛋液完全凝固即可
   如果宝宝有湿疹或者对海鲜过敏，就不要加虾仁了，只用西红柿也一样很好吃