咖喱杂蔬意面

满满的蔬菜，加上香香的咖喱，对付不爱吃菜的熊孩子，这招特好用！
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希望可以跟更多的妈妈们交流育儿心得！

用料  

咖喱杂蔬意面的做法  

1. 1.鸡胸肉切小块，用生抽和胡椒粉腌20分钟，胡萝卜、西兰花、玉米粒、豌豆热水焯一下。

2. 2.煮锅里加水，加一点盐和葡萄籽油，锅底开始冒气泡的时候把意面倒进去，水开后，中火煮八分钟左右。

3. 3.煮意面的同时，锅里热油，倒入洋葱，炒至洋葱变透明。

4. 4.倒入腌好的鸡胸肉，炒至肉变白。

5. 5.倒入彩椒炒软，再倒入焯过水的蔬菜。

6. 6.加两勺煮意面的面汤，再放一块咖喱，让咖喱块融化，炒匀。

7. 7.捞出意面，沥干水，倒入炒锅，拌匀，一份香喷喷的咖喱杂蔬意面就好了！

小贴士

1.鸡胸肉用生抽腌过，咖喱本身也很有味道，所以不用再加盐；
   2.蔬菜种类不限，有什么放什么吧，怎么都好吃，关键是特别简单，几分钟就搞定一顿饭！