风靡网络番茄饭
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最家常的米饭,经过巧妇们细心打造,也能翻出各种花样吃法。番茄饭应该算是花样吃法之一,我把它规到懒人餐之列,做法实在简单。味道和营养却不打折,拥有高颜值的番茄饭也因此风靡网络。经过一番尝试,个人意见要加两个番茄才够味,加点火腿丁或腊肉之类更是上上选。
用料
大米 | 200克 |
西红柿 | 1个 |
纯净水 | 适量 |
玉米油 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
黑胡椒 | 适量 |
玉米粒 | 50克 |
青豆 | 50克 |
风靡网络番茄饭的做法
西红柿洗净,去蒂备用。
玉米、青豆洗净备用。大米淘净,加水。加入2少食 用油,加入食盐、黑胡椒搅匀。
加入玉米、青豆
将整只番茄倒扣在里面
启动压力锅快速煮饭键。
成品出锅西红柿轻轻一撕皮就掉下来了
拿饭铲将番茄打碎和米饭一起搅拌
番茄饭就可以了
蔬菜米饭一锅端。
小贴士
1、我使用的是美的电压力锅,制做时间短可以更好的保持青豆、玉米的色彩。如果使用电饭煲可中途于将玉米青豆加入以保证食物漂亮的色彩。
2、蒸米饭米和水的比例一般为1:1.3,因为蔬菜在蒸制过程中会出水,因此制做番茄饭时可以比平时少放一点点水。
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