黄油炒面
来源:菜肴屋 阅读:2.86W 次
用料
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 3个 |
青菜 | 10片 |
面条 | 半斤 |
广式腊肠 | 三根 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 4勺 |
鸡精 | 1勺 |
辣酱 | 2勺 |
黄油炒面的做法
选用动物黄油,炒面,特别提香!
放入三个打散的笨鸡蛋,翻炒。
加入切好的广式腊肠
调制酱料:三勺生抽,四勺老抽提色,鸡精一勺,辣酱2勺,加温水化开。大概需要一碗酱汁的量。
面条喜欢吃干的就先蒸熟下锅。
喜欢吃湿点的炒面,就煮熟面条下锅。最后出锅前放青菜。
最后翻炒均匀,让面条上色,出锅。
出锅撒点熟芝麻,更香。
大家都在看
最近更新