香煎土豆饼（无面粉版）
来源：菜肴屋 阅读：3.43W 次
土豆是我和老公皆爱的食物，咋做都爱吃！
用料
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 油 | 少许 |
| 葱 | 1根 |
土豆去皮，插细丝，加入少许盐，黑胡椒和葱花，拌匀！
![香煎土豆饼（无面粉版）的做法步骤图 第2张]( "香煎土豆饼（无面粉版）的做法步骤图 第2张")
不粘锅中加入少许油，油热后加入拌好的土豆丝，用铲子慢慢将土豆丝压实并整形！
![香煎土豆饼（无面粉版）的做法步骤图 第3张]( "香煎土豆饼（无面粉版）的做法步骤图 第3张")
整形好的样子，小火慢慢煎，并盖上锅盖，便于焖熟土豆
![香煎土豆饼（无面粉版）的做法步骤图 第4张]( "香煎土豆饼（无面粉版）的做法步骤图 第4张")
两面煎成金黄，土豆完全变色断生，就可以出锅了！
![香煎土豆饼（无面粉版）的做法步骤图 第5张]( "香煎土豆饼（无面粉版）的做法步骤图 第5张")
外焦里糯的土豆饼就做好啦！
![香煎土豆饼（无面粉版）的做法步骤图 第6张]( "香煎土豆饼（无面粉版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
小火慢煎，若翻面型散，可以用铲子再次定型，一定要盖锅盖，这样土豆易熟！
由于近期减肥，所以我只放了一点点油，若油多，土豆饼会更香酥！
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