快手早餐香椿鸡蛋饼

主料为香椿和鸡蛋，此饼酥松，鲜美爽口，具有香椿特有的香味。

用料  

快手早餐香椿鸡蛋饼的做法  

1. 香椿洗净，放进沸水中焯烫1分钟左右，捞出放入凉水中挤干水份

2. 所有材料合辑

3. 然后把香椿切碎

4. 4个鸡蛋打散后，放适量盐

5. 将香椿碎加入蛋糊中拌匀

6. 平底锅烧热放适量多力浓香小榨菜籽油，倒入香椿蛋糊，待底面基本定型后翻面，我通过颠锅翻，也可以利用盘子来翻面

7. 将蛋糊两面煎金黄

8. 将香椿饼用铲铲成块

9. 此饼酥松，鲜美爽口，具有香椿特有的香味。