爆浆地瓜酥

手抓饼快速烘培地瓜酥🍠，新手可做，超级简单，咬一口满满地瓜的香甜，一口气吃了6块😂😂

用料  

爆浆地瓜酥的做法  

1. 红薯🍠用蒸锅蒸20分钟，这种红薯特别甜，水分比较大，用其它红薯也可以的

2. 准备手抓饼2张解冻，手抓饼京东买的，蒸好的地瓜剥皮，用勺子捣碎

3. 加入20克奶粉搅拌均匀，增加香甜度

4. 加入干淀粉，土豆地瓜玉米淀粉都可以。增加黏稠度，因为这个地瓜水份太大了所以需要加一点干淀粉，如果地瓜很干不加也行

5. 千层饼解冻了，把搅拌好的地瓜馅像图上这样卷起来，不要太多，太多容易外流

6. 刀上涂抹一点油，将卷好的地瓜切成这样的段

7. 鸡蛋黄均匀的刷在上面，撒点黑芝麻

8. 放进烤箱上下火180度，烤15分钟，（看你家烤箱情况调整），上色起酥，变色就可以了。

小贴士

没难度，流程简单，就没有要啰嗦的了