烤棋子
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小时候的味道
用料
面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 100克 |
白糖 | 适量 |
花生油 | 20克 |
酵母 | 4克 |
烤棋子的做法
鸡蛋打散,根据口味加入白砂糖,牛奶,搅拌均匀;酵母粉少量温水冲开倒入其中,加入面粉,搅拌合成面团
敷上保鲜膜,放置温暖处发酵,发酵后的面团很多孔,拿出面团在面板上揉开,根据喜好做成喜欢的形状,再二次发酵。
发酵好之后,电饼铛刷少量油,煎至两面金黄即可出锅
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