零失败水果沙冰破壁机，内含实验过程，草莓，芒果，香蕉，花生

今天北京30度了，家中小朋友直接从秋裤减为短裤。一直喊着吃沙冰。由于疫情，不是很想去商场，自告奋勇去做。

用料  

零失败水果沙冰破壁机，内含实验过程，草莓，芒果，香蕉，花生的做法  

1. 以下图文不匹配哈，以文字为正确步骤，图片是我多次尝试的过程。

2. 前几次用冰块了，效果不太好，改用冻得不是很结实的牛奶了，牛奶还需要找浓稠的品牌。因为冰块要打碎需要较长时间，破壁机会发热，最后都化为奶昔。改为冻牛奶则不同，可以提前结束程序，根据牛奶冻的程度，能出沙冰状态。

3. 破壁机的沙冰档位

4. 一定要用抽真空的冷打杯，因为无氧化，颜色特别鲜艳，而且不分层，不起泡沫

5. 这是草莓加冰块的成品，有点酸，这是十个草莓，草莓多了，后面继续调整

6. 这是香蕉加花生酱加冰块，也像奶昔，不过味道很好了

7. 最后终于成功了，把草莓切小块，冻几个小时，把牛奶，建议浓稠的，冻到8成结实的时候，一起加入破壁机，牛奶捣成小块否则破壁机打不动，牛奶可以换酸奶冻的也可以混合，不过酸奶有个乳酸菌的味道不是所有人都适应。再加入糖浆，或者对应水果的浓缩汁，比如芒果沙冰加芒果浓缩汁，草莓就加草莓的。如果冻的太结实可能要两个程序，如果不结实也许半个就可以吃了

8. 非常冰爽细腻

小贴士

没有沙冰键的破壁机可以按果汁键，客服说的，祝大家都成功哈。另外，稀牛奶容易水多的感觉，我还在实验哪个品牌更好，更新中。最后水果混放不一定很好，芒果加半根香蕉还可以，可以从单种类水果做起。