比饮品店好喝的柠檬红茶
来源:菜肴屋 阅读:3.14W 次
夏天太热了,我的柠檬买回来一直没用,正好拿来做几杯柠檬红茶,做出来的又新鲜又酸爽,解暑利器啊
用料
柠檬 | 1个 |
红茶 | 10克 |
热水 | 400克 |
果糖 | 65克 |
比饮品店好喝的柠檬红茶的做法
85-90℃的热水倒入到10克红茶中,盖上保鲜膜焖10分钟。用滤茶袋过滤出茶渣,得到茶汤底,醒茶15分钟。
柠檬用盐搓洗干净,切成5毫米薄片,取三片放入深一点的杯子里,用硬勺子挤出柠檬汁。
装有柠檬片的杯中倒入100克茶汤,175克凉水或冰水,30克果糖,搅拌均匀即可。
小贴士
喜欢冰凉感的可以用冰块,重量保持175克就可以了。
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