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暖心甜品―桃胶皂角米羹

来源:菜肴屋 阅读:2.67W 次
暖心甜品―桃胶皂角米羹的做法步骤图

觊觎这道甜品很久了,一收到材料马上就泡上了。宝贝们也很喜欢。最近喉咙老是干干痒痒,想咳。喝上热乎乎的一碗,感觉滋润了不少。吃出幸福的味道,哈哈哈哈!

这是一家四口的量哦!一个人吃的话减量减量!

用料  

桃胶 12
皂角米 10克
红枣 6颗
银耳 少许
蔓越莓 适量
冰糖 适量
玫瑰 3朵

暖心甜品―桃胶皂角米羹的做法  

  1. 桃胶泡发,清水泡12个小时,泡到没有硬芯。慢慢把杂质挑掉,捏成碎状。

  2. 皂角米泡发12小时,银耳泡发后撕成小片,越小越好出胶。

  3. 把除了玫瑰花之外的所有材料放进炖锅,隔水炖2小时。

  4. 出锅,开动吧!

    暖心甜品―桃胶皂角米羹的做法步骤图 第2张

小贴士

1.皂角米和桃胶不要放大多了,泡发率非常高。我这是一家四口吃的量,还觉得太多了点。
2.皂角米桃胶和银耳本身没啥味道的,一定记得加上蔓越莓干红枣或葡萄干之类调味哦。蔓越莓干酸酸甜甜最出彩
3.趁热加上玫瑰花,边吃边有扑鼻花香,味觉嗅觉双重享受哦。
4.满满的胶原蛋白,是夜宵或下午茶首选。

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