桃肉冻(无凉粉版)
来源:菜肴屋 阅读:3.13W 次
健康清爽的桃肉冻,好上手,给炎炎夏日带来凉意!
用料
水蜜桃 | 3个 |
雪碧 | 1瓶 |
蜂蜜 | 1勺 |
吉利丁粉 | 1勺 |
桃肉冻(无凉粉版)的做法
水蜜桃去皮,切小块。用汤勺压碎。可以用榨汁机或料理机,会绵细一些。保留一些果肉口感会更好哦。如果喜欢大块果肉,用汤勺就行。
添加雪碧,或者柠檬味苏打汽水。加一勺吉利丁粉(实际上我放不到一勺,放吉利丁形状会更Q弹,但我不大喜欢添加太多东东😁)。再加一勺蜂蜜。
静置五分钟后倒入模具。放入冰箱冷冻2-3小时。冰箱里东东比较多,所以我套了层保鲜膜。
从冰箱取出。我的吉利丁粉加得少,口感有点像沙冰😁
小贴士
因为是新鲜果肉,无防腐剂,建议当天食用哦。
做法是抛砖引玉,芒果冻西瓜冻榴莲冻也可以尝试哦!🥳
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