Q Q果肉的蜜桃果酱

用料  

Q Q果肉的蜜桃果酱的做法  

1. 把桃子切八瓣就可以切成小长条，把小长条再切成三块，拇指头大小即可。把柠檬挤汁，和冰糖一起放进桃子里，腌一个晚上，至少腌四个钟。腌到桃子出汁。（出汁的照片我忘记拍了）

2. 把桃子和汁水一起倒进锅里大火煮沸，会发现有很多泡泡，这是涩汁，需要把它捞出来。拿个小碗装水，捞了浮沫后在水里过一下，捞泡勺或者勺子就干净了。

3. 一直捞到没有浮沫。

4. 熬到汁水变干，果酱能挂在刮刀上

5. 趁热装瓶倒扣，直到放凉。

6. 第二天早上可以涂面包

7. 美美哒早餐

8. 满满的果肉，QQ的非常好吃。

小贴士

优秀厨友分享的熬酱配方，果酱特别好吃。怕以后会记不住，写出来方便记忆。