闽南特产糖水枇杷罐头

身在枇杷之乡，每年都会做一些枇杷罐头留着夏天喝，做法很简单，在家都可以做哦，最主要是纯天然哈

用料  

闽南特产糖水枇杷罐头的做法  

1. 选八成红的新鲜野生枇杷，枇杷不用太大，去皮去籽(防止氧化，剥皮的时候可以先用盐水泡)，然后清洗干净

2. 每个玻璃瓶里装大概8个枇杷，然后加入80克的冰糖，一粒维生素c,然后每瓶装满开水(最好是凉百开)，盖上盖子

3. 沸水是上锅蒸20-25分钟就行，

4. 蒸够时间拿出来必须是倒立的，放凉就行的

小贴士

1:枇杷不用太红，太大，野生的那种最合适
2:装枇杷的顺序必须是先枇杷后冰糖，否则冰糖煮好冰糖还没融化
3:罐头里面的水必须是开水，最好是凉白开，这样盖盖子的时候就不会被烫
4:罐头蒸好，出笼要倒立，这样瓶盖有没有漏气就一目了然
枇杷和冰糖没有固定，喜欢喝汤的就枇杷少放点，喜欢喝甜的就冰糖多放点