可可卡仕达冰淇淋雪糕
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用料
糖 | 150克 |
淡奶油 | 450克 |
玉米淀粉 | 20克 |
牛奶 | 450克 |
可可粉 | 20克 |
腰果 | 40克 |
可可卡仕达冰淇淋雪糕的做法
牛奶加热加糖搅匀,筛入可可粉和淀粉,搅拌均匀,在开小火边加热边搅拌直至水分收干成糊状。
加30克糖打发淡奶油到8分发,把可可卡仕达酱和打发的淡奶油混伴均匀,撒入切碎的烘烤过的腰果,装入模具,就好了
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