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各种豆浆配比

来源:菜肴屋 阅读:1.76W 次
各种豆浆配比的做法步骤图,怎么做好吃

配方来自一个卖黄豆的卖家,以400ml豆浆为配比标准

一般来说各类饮品配方就是饮品内的材料名称加黄豆、燕麦糯米、芝麻,总量凑成2tbsps左右。芝麻一般加1/2tsp增香,每份加1/2tbsp的燕麦+糯米+5粒花生使口感更香滑。

用料  

香滑辅料
燕麦+糯米 1/2 tbsp
芝麻 1/2 tsp
花生 5粒
豆浆
黄豆 1.5 tbsp
香滑辅料
花生浆
花生 1.5 tbsp
黄豆 1/2 tbsp
香滑辅料 去掉花生
红枣红豆(红枣小米)
红枣 1/2 tbsp
红豆 3/4 tbsp
黄豆 1/2 tbsp
香滑辅料
芝麻黑豆
芝麻 1/2 tbsp
黑豆 3/4 tbsp
黄豆 1/2 tbsp
香滑辅料
薏仁红豆
薏仁 1/4 tbsp
红豆 3/4 tbsp
黄豆 1/2 tbsp
香滑辅料
花生杏仁
杏仁 1/2 tbsp
花生 1 tbsp
黄豆 1/2 tbsp
香滑辅料
核桃花生
核桃 一个
花生 1 tbsp
黄豆 3/4 tbsp
香滑辅料
莲子绿豆
莲子 1/4 tbsp
去皮绿豆 3/4 tbsp
黄豆 1/2 tbsp
香滑辅料
绿豆豆浆(红豆)
去皮绿豆 1.25 tbsp
黄豆 3/4 tbsp
香滑辅料
豆乳奶茶
浓茶 300克
冷水 100克
豆浆粉 15克

各种豆浆配比的做法  

  1. 所有材料洗净,放一起,在冰箱里泡一晚

    各种豆浆配比的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 第二天把所有原料放入搅拌机,因为加热会使水分发,水加到450-500ml,搅拌机大概转1分钟,我用的vitamix,最高档1分钟够了。具体浓淡每个人喜欢的程度不一样,大家自己调整。

  3. 放入小锅中加热,因为有黄豆,要多烧会。烧的时候注意不要铺锅,表面的浮沫要用漏勺撩走,浮沫里都是豆腥气。

  4. 烧开后再烧十分钟,加糖,倒出即可。

  5. 豆乳奶茶:自己泡的浓茶300g,冷水100g,豆浆粉 15g,糖 15g。混合加热。

  6. 我把糯米和燕麦混合,用的时候舀一勺就行,很方便。

    各种豆浆配比的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
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