【早餐】法式布丁吐司
来源：菜肴屋 阅读：1.83W 次
试着用烤箱做了之前一直用平底锅做觉得没成功的法式吐司！效果真的不错，分享一下自己的心得和平底锅版的改良方法
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 150克 |
| 糖 | 25克 |
| 香草精 | 几滴 |
| 吐司面包 | 5cm厚的两片，普通吐司3片 |
| 黄油 | 一小块 |
| 糖粉 | 适量 |
【早餐】法式布丁吐司的做法
鸡蛋牛奶糖香草精混合打匀，将面包去边后泡在蛋奶液里，如果是普通的薄吐司就两片叠在一起。
![「早餐」法式布丁吐司的做法步骤图 第2张]( "「早餐」法式布丁吐司的做法步骤图 第2张")
中途翻一面，浸泡一晚
![「早餐」法式布丁吐司的做法步骤图 第3张]( "「早餐」法式布丁吐司的做法步骤图 第3张")
盘子放黄油加热融化，放上泡好的吐司，表面撒上糖粉，烤箱190℃ 20分钟
若是用平底锅则放入黄油融化后先用小火加盖煎烤，等中间差不多熟了之后开大火将两面煎至金黄。![「早餐」法式布丁吐司的做法步骤图 第4张]( "「早餐」法式布丁吐司的做法步骤图 第4张")
出炉后加上水果和糖粉就可以吃咯！
天才外科医：「俺に切れない物はない！」![「早餐」法式布丁吐司的做法步骤图 第5张]( "「早餐」法式布丁吐司的做法步骤图 第5张")
面包又软又滑，里面是布丁一样的口感
![「早餐」法式布丁吐司的做法步骤图 第6张]( "「早餐」法式布丁吐司的做法步骤图 第6张")
小贴士
牛奶的量越多做出来的吐司越软，太软了口感会有点奇怪，可以适当减少一点量！普通吐司叠在一起和厚吐司比起来不会发那么高。
不放香草精和减糖蛋腥味会很重！如果不能接受蛋腥味一定不要省这两个材料
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