快手宝宝香蕉松饼
来源:菜肴屋 阅读:1.98W 次
宝宝非常喜欢pancake,不过现成的松饼粉里都有泡打粉,并不适合小宝宝吃。其实自己从头做起也是挺简单快手的。
用料
香蕉 | 1根 |
低筋面粉 | 2小勺 |
鸡蛋 | 1个 |
核桃油 | 几滴 |
快手宝宝香蕉松饼的做法
根本不需要称量,全凭感觉,香蕉泥里加入蛋黄,2小勺低筋粉(我用米粉勺),混合,加入几滴核桃油,蛋清用打蛋器打发,再混合进面糊。厚重流动状即可。
平底锅加热,倒入面糊,等表面起泡,就翻身,再烘一下,出锅!宝宝吃的不肯放手!
小贴士
打发蛋清一定不能省略,不然没有那么松软啊!其实打发很快的,几秒就好了,就多洗2个打蛋头而已,一点不麻烦!
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