恶魔蛋
来源:菜肴屋 阅读:2.42W 次
第一次吃到deviled eggs是在美国房东家,作为餐前dessert,好吃到惊艳!特地拿来菜谱分享给大家! 黄油可以加可以不加哦,看个人喜好!
用料
鸡蛋 | 4个 |
蛋黄酱 | 2勺 |
胡椒 | 少许 |
盐 | 1/8 teaspoon |
糖 | 1/8 teaspoon |
黄油 | 5克 |
恶魔蛋的做法
准备好配料:水煮蛋4个,蛋黄酱,糖,黄油,黑胡椒,盐
将熟鸡蛋剥皮,对半切开
倒腾蛋黄到单独的小碗里,将蛋白留下
添加配料:蛋黄酱2勺
盐:1/8 teaspoon (2g)
糖:1/8 teaspoon(2g)
胡椒:少许
黄油:一小块 5g
搅拌好各种调料后,装回鸡蛋白里,就可以啦!
小贴士
1.鸡蛋冷水开始煮,16分钟就可以全熟了。
2.盐和糖可以选择放或不放,蛋黄酱是重点!
3.搅拌后,尝一下味道,鸡蛋黄的味道不是很浓的时候就可以了。
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