在海南,路边很多摊位是卖腌芒果的,加上辣椒盐,酸咸甜辣四味都有。离开家乡,很想念,只能自己做了。
用料
海南腌芒果的做法
最好是半生不熟的芒果,适合不太能吃酸的朋友。这里我选择的是特别生的芒果。
把皮削干净
切片
放入容器里
加入白砂糖和辣椒盐搅拌,静止一会儿再吃。喜欢吃凉的可以放冰箱里
小贴士
不太能吃酸的,建议选择快熟的芒果