香辣牛油果沙拉
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在一个盛产牛油果的地方生活还是很幸福的,因为这货营养价值高,吃起来又太方便,和其他食材的融合度很高。据大厨说,成熟的牛油果有种天然的香味,不用添加重口味的配料免得喧宾夺主,但我用的这几道味道都很冲的材料搭配起来却意外的色香味俱佳,于是它就变成了餐桌上一道常客咯。
用料
牛油果 | 小的一只,大的半只 |
洋葱 | 一头 |
西红柿 | 一颗 |
贵州油辣椒 | 适量 |
盐 | 一勺 |
醋 | 一勺 |
胡椒粉或花椒粉 | 适量 |
香辣牛油果沙拉的做法
牛油果掰开去核,切块
洋葱横着切成圈
西红柿切块
加入盐、少许胡椒或花椒粉、油辣椒
搅拌装盘
小贴士
1、洋葱切成圈主要为了可爱,图里偷懒了
2、油辣椒可以用辣椒酱或者老干妈代替,干辣的口味就好
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