鸡肉芝麻菜沙拉
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我很喜欢吃芝麻菜,怕苦的人可以少放一点。球生菜切丝是为了更好的和芝麻菜鸡肉混合,这样一口吃下去味道比较均衡。
然后调味我加在鸡肉里,因为蔬菜加盐拌过后会出水软塌,直接拌在鸡肉里再和蔬菜拌匀,就可以保持蔬菜爽脆的口感。
酸味我用的是白醋,因为本着不摄入糖的宗旨…但其实我后来又吃了两颗橙子……
所以白醋可以用柠檬汁替代的味道更好!
我本来想今天吃肉就戒糖,但甜食真是一天没有就抓狂。我果然还是甜食星人,我甜万岁!
将淀粉糖和蛋白质分开摄入,以阻止二者结合形成脂肪这样的饮食方式并不健康,所以还是健康饮食多多运动好( ̄. ̄)~
明天继续跑步!
用料
鸡胸肉 | 半块 |
芝麻菜 | 小把 |
球生菜 | 半颗 |
橄榄油 | 一小勺 |
白醋 | 一小勺 |
盐 | |
蒜头 | |
米酒 | |
黑胡椒 |
鸡肉芝麻菜沙拉的做法
只需要半块鸡胸肉就够了,有饭搭子的就用一整块呗。
冷水下锅,加一颗蒜头,一小勺料酒,盖盖大火煮开后转中小火煮八分钟,焖十分钟后拿出冲凉水,泡在冷水里冷却。
芝麻菜和球生菜洗净沥水,鸡肉撕成小条。
鸡肉加入盐,黑胡椒,一小勺橄榄油和一小勺醋,拌匀,球生菜切丝和芝麻菜拌匀。
再把芝麻菜和鸡肉一起拌匀。
这样就可以啦!尝一尝如果淡,还可以再加盐!
友情提示!拍照的时候用叉子,吃的时候用筷子比较方便!!
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