什锦蔬菜皮塔饼沙拉
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皮塔饼特别有趣儿,中空的面包跟一个口袋似的所以也叫“口袋饼”,塞满了什锦蔬菜变得鼓鼓的,这时任何餐具都显得多余,请直接上手吧。
用料
皮塔饼 | 90g |
速冻什锦蔬菜粒 | 60g |
辣味花生仁 | 30g |
番茄莎莎酱 | 60g |
什锦蔬菜皮塔饼沙拉的做法
速冻什锦蔬菜直接入沸水煮熟,约煮1-2分钟,捞出沥干
锦蔬菜中拌入番茄莎莎酱
再放入花生仁拌匀
取出皮塔饼用微波炉或平底锅稍加热使之变软
皮塔饼切开两半,用手撑开饼皮
将拌好的什锦蔬菜装入饼皮中即可
番茄莎莎酱的做法
小贴士
省点事儿:
皮塔饼的原理是面团被高温烘烤,短时间胀大形成中空的面饼。自己烤皮塔饼也不难,发酵的面团排出空气,擀成圆片,放入230度的烤箱烤4分钟就好了。
很有料:
番茄莎莎酱是以西红柿为主的蔬菜酱汁,含有丰富的胡萝卜素、维生素C,是特别低卡健康的沙拉酱。制作皮塔饼只需要很少的油,烤制过程也是无油的,它本身即是一种健康主食。
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