电饭锅做牛轧糖
来源：菜肴屋 阅读：1.16W 次
用料
| 棉花糖 | 500克 |
| 黄油 | 100克 |
| 花生米 | 500克 |
| 奶粉 | 200克 |
| 白芝麻 | 200克 |
我是买外面的现炒花生去壳，买的是无盐炒花生，白芝麻洗了晒干再放锅里炒香待用。
黄油放电饭锅加热至融化，倒入棉花糖炒至油滑，再倒入奶粉快速翻炒，等奶粉和棉花糖完全融合了就关电，倒入白芝麻和棉花糖快速翻炒，炒到花生和棉花糖完全融合了就起锅
因为刚学做好多东西不齐，我没有买到油纸就用保鲜膜代替，也没有买做牛轧糖的工具，就把保鲜膜放到饭桌，把牛轧糖倒进去再用玻璃瓶压平放凉，再切块用纸包好，没纸也可以用密封瓶装，再放冰箱就可以啦！
小贴士
想吃硬一点的可以多放点奶粉，想软一点的就少放一点，我这个配方可以做1400克左右的牛轧糖
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