「冬季恋歌」雪花酥
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2020年了,搬运之前一个18年做的菜谱,好吃的食物一直流行,就和好的菜谱一样,经久不衰~
用料
棉花糖 | 300克 |
奶粉 | 80克 |
黄油 | 65克 |
饼干(谷优) | 300克 |
南瓜子仁 | 90克 |
蔓越莓干 | 60克 |
草莓冻干碎 | 20克 |
杏仁片 | 20克 |
奶粉(撒粉) | 适量 |
「冬季恋歌」雪花酥的做法
从网上买的材料。
棉花糖称重。
准备好食材。饼干我没有选小奇福,我用了更酥脆的谷优。用前掰成小块,相信我做好以后成品切块效果是一样的,而且很好吃。
棉花糖倒入不粘锅小火翻炒。等稍微融化后加入黄油,继续翻炒。
等快要全部融化后加入奶粉。
搅拌均匀后,加入各种配料,继续搅拌均匀。
关火,将炒好的料倒入不沾模具。表面裹上奶粉,直到不黏手后压平。
放凉后,雪花酥就会变得酥脆。我用面包刀切成小块很方便。
加入草莓冻干后,酸甜松脆,很好吃。切面也好看。
成品切好后也撒一层薄薄的奶粉,便于保存。真空袋常温保存就行。
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