小方块牛轧糖
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用料
黄油 | 40g |
棉花糖 | 150g |
奶粉 | 100g左右 |
花生 | 100g |
芒果 | 60g |
草莓➕巴旦木 | 110g |
青柚皮 | 50g |
蔓越莓 | 60g |
奥利奥(去夹心)➕巴旦木 | 一盒115g左右 |
小方块牛轧糖的做法
烤花生,烤个五六分钟,花生自己爆开皮,自己烤的花生真的比买的好吃一百倍。
成品就是这样,蔓越莓的我搞错了放了100g棉花糖,所以比其他的少。
奥利奥的评价很高,不要切得太碎,不要买做木糠杯的那种奥利奥末,买饼干自己切。
我觉得切成骰子个更好看
小贴士
我做的都比较硬,草莓我买的是蜜饯不是草莓脆,草莓脆的切面会更好看。
做的硬的好处就是不用包糯米纸,不包糖纸,不会粘,装盒超级漂亮。
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